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厚生労働省

食品安全情報
食品の安全に関するHPの入り口です。
輸入食品監査
違反事例、検査命令などが掲載されております。
ポジティブリスト制度
食品中への残留する農薬等に関するポジティブリスト制度の詳細を掲載。
農薬等の基準値が検索可能な日本食品化学研究振興財団のホームページへリンクされております。
食品の安全に関するQ&A
食品表示、BSE、ポジティブリスト制度の判りやすいQ&Aが掲載されております。

国立医薬品食品衛生研究所

食品安全情報
食品に関連する国外の最新情報やトピックスが隔週で掲載されます。

国立健康・栄養研究所

「健康食品」の安全性・有効性情報
「健康食品」に関する情報が掲載されております。

農林水産省

消費・安全
食品に関するHPの入り口です。
食品表示とJAS規格
品質表示基準等が掲載されております。

食品安全委員会

リスク評価
リスク評価の結果が掲載されております。
用語集
食品の安全性に関する用語集が掲載されております。

消費者庁

景品表示法
食品にも関係します。
食品表示
食品の表示制度が掲載されております。

東京都の食品安全情報提供サイト

東京都の食品安全に関するHPの入口です。
食品の自主回収情報
自主回収の情報が掲載されております。
食品の適正表示推進者向け
食品への表示に関する情報が網羅されております。
適正表示推進者育成講習会が定期的に開催されております。

国民生活センター

回収・無償修理等のお知らせ
 

農林水産消費安全技術センター

食品表示の監視業務を行っている機関です。品質表示基準の質問はこちらにすれば回答していただけます。

食品産業センター

HACCP等の情報が充実。加工食品表示作成マニュアルを販売し、講習会も開催しております。

日本食品添加物協会

食品添加物について判りやすく解説されております。関連書籍の販売も行っております。
 

日本エキス調味料協会

エキス調味料の業界団体です。
 
 

YaHoo!ニュース 食品の安全性

食品の安全性に関するニュースが日々更新されます。
 

YaHoo!ニュース 食品

食品に関するニュースが日々更新されます。
 


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