| ■ナルシー |
蛋白を加水分解し、これに脂肪を添加し粉末化。濃厚なコク味を持ち食品の塩カドを丸くする塩なれ効果が特徴。あらゆる食品に汎用性を持っている。 |
| ■ポークエキス |
豚肉・豚骨から煮出したエキスを減圧濃縮した、ポーク特有の風味を持つエキス。またポークエキスと他原料を基に、種々の加熱処理を施した高加工タイプもある。 |
| ■ビーフエキス |
ビーフミート、ボーンを原料としたエキス、種々加工しロースト・コンソメ・ブイヨン・和牛タイプなど様々な特色をもったタイプがある。 |
| ■チキンエキス |
鶏ガラからエキスを抽出し減圧濃縮した、チキン風味の強いエキス。また、丸鶏を原料としたものや加熱調理を施したものなど様々なタイプがある。。 |
■スープ
（チキンスープ） |
新鮮な鶏骨を長時間かけて静かに煮出し、減圧濃縮したスープで手作りスープの味を持つ。濃縮品と缶詰製品がある。 |
■スープ
（丸鶏スープ）
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鶏を丸のまま一定温度で抽出・濃縮したスープで、鶏以外の原料は一切使用していない。強い呈味性と味の伸びを持つ。 |
■スープ
（ポークスープ） |
新鮮な豚骨を長時間かけて煮出し、減圧濃縮したスープで手作りスープの味を持つ。濃縮品と缶詰製品がある。 |
■こだわり野菜エキス
（単品エキス） |
北海道ＪＡ中札内村との契約栽培による、良質の野菜を使用したこだわり野菜エキス。玉葱、人参、白菜など6種類がある。 |
■こだわり野菜エキス
（野菜ミックス） |
こだわり野菜エキスを蓄肉エキスと共に炊込み、煮込み感を出したエキス。用途別に和洋中及び牛鶏魚の6タイプがある。 |
■魚介エキス
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北海道工場製品。エビ・ホタテをはじめ昆布・紅鮭など北海道ならではの原料を抽出・低音濃縮した。香りにこだわったエキス |
