Products

東海物産は、加工食品の味づくりに貢献しているメーカーです。

当社の製品は消費者の皆様の目に触れる事はありませんが、永年にわたり加工食品には欠かせない様々なブイヨンやだしの製造を行い、スーパーなどの棚に並ぶ商品の味づくりに貢献してまいりました。

健康機能性素材

高齢化社会が進む中「健やかな長寿」と「おいしさと健康」をお届けするため、チキンブイヨンに豊富に含まれるイミダゾールジペプチドに着目し、その健康機能性に関する研究を推進しています。研究成果のひとつとしてイミダゾールジペプチドを主とした成分の配合や製造方法で特許を取得しています。

業務用調味料

2000年の「調味料探究会社」宣言から、「手間贅沢をあなたに」をキーワードに、当社の得意とするチキンのスープやブイヨン魚介のだしに加え、香りを強調したシズル感(炒め・煮込み・グリル感など)の表現を可能にする調味料を探究し、特徴のあるブイヨンを加工食品メーカー様へお届けしています。

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