調理感付与調味料

焼いた風味や濃厚で深みのある味など、
「手間」と「時間」をかけて作られる
おいしさやシズル感を手軽に再現できます。

製品一覧

カテゴリー	特長	形態
ローストオニオン風味	長時間「炒め」「煮込み」調理し、玉ねぎの香ばしさと甘みが付与できます。
ソテートマト風味	トマトの甘みと酸味の中に玉ねぎの甘さ・コクを濃縮した、炒め調理感があります。
ローストチーズ風味	ローストしたチーズの香ばし感とコクを付与できます。
肉味噌風味	炒めた豚肉と味噌を合わせ、濃厚なコクと炒め感を付与できます。
焼ガラ風味	鶏ガラを焼くという新たな製法を取り入れ、鶏のうま味と焼成感を併せ持ちます。
チャーシュー風味	豚肉を炒め、チャーシューの様な風味を表現した肉粒感のあるペーストです。
ミルポワペースト	ソテーした香味野菜の調理感と煮込み感を有し、野菜の甘み香ばしさが付与できます。「ミルポワ」表記可能です。
ソテーエビ風味	エビの頭と野菜をあわせてソテーした香ばしさが特長です。
炒飯風味オイル	卵、ねぎの炒めた風味をオイルに閉じ込めた、リアルな調理感があります。半固形状のオイルです。
中華風味オイル	中華料理独特の調理感を与え、長く続く出来立ての香りが特長です。半固形状のオイルです。
麻辣調味料	香味野菜と醤（ジャン）を炒めた調理感のある醤油ベースの中華辛味調味料です。

※OEM製造のご相談承ります