アップUP調味料
味に深みを与え、おいしさを引き上げることで
原料の使用量を減らしコストダウンを可能にします。
製品一覧
| カテゴリー | 特長 | 形態 |
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| チーズアップ | 少量添加でチーズ特有の強い香りとコクを付与できます。チーズ原料との併用で風味を維持したまま、チーズ原料の使用量を減らせます。 |
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| ソテーアップ | 少量添加でソテーしたコク、厚みを付与できます。玉ねぎ、トマトの2品があります。 |
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| トマトアップ | トマト原料との併用でトマトのコクとフレッシュ感、うま味、酸味など味の厚みをアップできます。 |
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| ポークアップ | 畜肉素材との相乗効果で、肉のうま味、コクがアップします。少量添加で効果を発揮します。 |
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| ほくほくアップ | じゃがいものホクホク感と、煮込み感を付与できます。また、卵感をアップさせる効果も期待できます。 |
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| 果汁感アップ | 乳酸発酵の効果で果汁感をアップさせます。その他にも強い酸なれ、酢なれ、塩なれ作用も期待できます。 |
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※OEM製造のご相談承ります