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課題解決事例

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課題解決事例

加工食品メーカーC社商品開発部

健康機能性素材を添加すると、味や風味が損なわれてしまう…

おいしさへのこだわりを技術で叶えた、優れた食品原料とは？

健康食品メーカーM社商品開発部

鶏の味やにおいが残り飲みにくく、経時変化テストでは褐変も…

無味・無臭化されたイミダゾールジペプチドで、飲みやすく褐変しないサプリを商品化！